Fresca, fácil y lista en minutos. Esta ensalada de vegetales asados y queso feta en airfryer es una opción saludable para el verano. Hay algo especial en esas últimas semanas de verano, cuando todavía queremos platos frescos, pero el cuerpo empieza a pedir algo un poco más cálido. Esta ensalada tibia es justo ese punto medio: vegetales asados y dorados por fuera, jugosos por dentro, te deja la sensación de estar comiendo un pedacito de otoño, aún en verano. Sencilla, colorida y lista en menos de 15 minutos. No te la puedes perder! Por qué esta receta soluciona tu día Porque no necesitas encender el horno ni ensuciar media cocina. La airfryer hace todo el trabajo mientras tú preparas la mesa, sirves una bebida fresca o simplemente respiras un momento. Es una receta ligera, con pocos ingredientes, perfecta para esos días donde quieres comer rico y saludable sin pasar horas cocinando. Ideal para el almuerzo, la cena o para llevar al trabajo al día siguiente. Antes de que te vayas, te dejo el enlace directo a la primera receta, una deliciosa sopa de tomate que amarás porque estarás usando tu slow cooker. y no necesitarás estar pegada a la cocina. Esta ensalada es de esas recetas rápidas que salvan el día sin sacrificar sabor. Si la haces, cuéntame en los comentarios cómo te quedó y qué vegetales de temporada usaste tú. ¡Leo todos sus comentarios con cariño! Eli Este post también podría interesarte